| ふるさとの草笛 |
認定Ｎｏ．０１５
平成２１年２月２７日認定 |
お店のホームページ：
http://www.kusabue.jp/ |
 |
 |
 |
| 住 所： 〒389-0514 東御市加沢４３５−１ ／ 電 話： ０２６８−６３−１８８８ |
| 営業時間： 昼 １１：００〜１５：００ 夜 １７：３０〜２０：００（土日・祝日のみ） |
| 定休日： ホームページ、電話にてご確認ください |
|
店の特徴、こだわり |
|
|
〜信州の美しい自然の中で、本物の蕎麦を味わって頂きたい〜
そう私たちは願い、最上級の素材と最高の技術で素材を活かした美味しい蕎麦を仕上げています。
また、当店に掲げられている古銭には 吾唯足知（われただたるをしる）の文字が刻まれています。
そこには商いに欲を出さず、満たされることを知り、お客様に満足して頂けるように努力をしていこうという私たちの想いが込められています。
広々とした自慢の打ち台で、職人から職人へと受け継がれる伝統の技によって生み出される格別の風味をお楽しみください。
|
|
|
そばのこだわり、特徴、主なメニュー |
|
|
当店では厳選された実を独自の製法で挽いた最高の蕎麦粉を使用し、心をこめて手打ちしています。
人気のもり蕎麦をはじめ、くるみ蕎麦や豚角煮蕎麦、山菜蕎麦など色々な蕎麦を楽しんでいただけます。
為右ェ門蕎麦は当店オリジナル、ボリューム満点の贅沢な蕎麦です。小結、大関、横綱とサイズがあり、
「横綱」の完食挑戦者もお待ちしております。
また、当店はかき揚げにも自信を持っています。
サクッとした衣の食感とプリプリしたエビの食感に多くの方が魅了されています。
蕎麦だけでなくご飯も食べたい方には「ふるさとセット（もり蕎麦またはかけ蕎麦＋ミニかき揚げ丼）」、
「親子丼セット（もり蕎麦またはかけ蕎麦＋親子丼）」が人気です。
「親子丼」、「かき揚げ天丼」単品でのご注文もできます。
季節によっては地元産ふきのとうやたらの芽など、旬の食材もお出しできますので、ご来店の際は店員に
おたずねください。
広いお座敷もございますので、宴会のご予約もお受けできます。
店主厳選の日本酒で蕎麦をお楽しみください。
|
|
